什么品种的杏好吃？
我大中华地大物博、人文荟萃，杏作为我国的本土水果之一，自然也有不少的品种。 那今天，我就给大家介绍一下几种优质的杏品种 1.金太阳 金太阳是杏中的佳品，原产于美国，目前在国内有广泛种植。其果形饱满，颜色金黄，香气扑鼻，果肉细腻、纤维少，风味酸甜适口，富有弹性，有“金果子”之称。
2.凯特 凯特杏又称美国凯特杏，起源于欧美，是我国近几年引进的优质杏品种之一。因其成熟时鲜红夺目，艳丽可爱，故有“中国红杏之冠”的美誉。凯特的果实大而且很厚实，呈扁圆形，肉质非常细腻，甜味很重，但酸味很轻。
3.红香酥 红香酥是江苏省盐城市特产，素有“北国江南”之称。该品种果形较长，果皮为淡黄色，光滑无毛，成熟时呈橙红色，富有光泽；果肉黄白色，质细多汁，纤维少，香味浓郁，酸甜适宜。
4.早红 早红杏又叫朝阳杏或东方杏，是辽宁省铁岭市特色水果，具有生长快、结果早的特点。其果实大小适中，形状圆润，颜色艳红，果肉细嫩、纤维很少，香甜味特别浓。
5.玉姑娘 玉姑娘杏是山东省临沂市特产，因颜色碧绿如碧玉，果实饱满似姑娘腮帮而得名。其果肉颜色洁白，纤维极少，质地软嫩，汁液多，酸甜可口。
6.鲁丽 鲁丽杏是山东省日照市特产。它果形椭圆，两端略尖，着色均匀，外表鲜亮，像涂了一层油脂，很有光泽；果肉黄白相间、层次分明，纤维较少，口感脆而不硬，甜而不腻。
7.晚三红 晚三红又称为马头红、三红杏等，是河北省遵化市特产，有着悠久的历史。其果形长圆，色泽鲜艳，红中透亮；果肉金黄色，肉质细软，富含有机酸和糖类，味道鲜美。
8.大白杏 小白杏 这里的大白杏和小白杏并不是品种名，而是指没有经过脱糖处理的杏。这种大白杏和小白杏，肉质鲜嫩，香味扑鼻，口感纯正，很有嚼劲。